이렇게 다양한 고객층을 공략하는 사업 전략으로 조서형 셰프는 모든 식당에서 성공을 거뒀습니다.젊은 요리사 다운 자신감과 패기로 가득했던 조서형은 흑백대전에서 이영숙 대가와 맞붙어 패배를 했다. 조서형은 "많은 고민을 했는데 오히려 마음을 내려놓고 떨�